Il Cuore in umido con cipolle è uno di quei piatti antichi e spesso dimenticati, oggi divenuti un po’ di nicchia, per intenditori e palati forti. Un po’ come il …
Ravioli rossi a cuore
Se cucinare è ritenuto un atto d’amore verso le persone che amiamo, cucinare i ravioli rossi a cuore è un atto di amore all’ennesima potenza. 💕Questi ravioli, particolarmente belli ed …
Tortini col cuore di Cioccolato cremoso
Tortini col cuore di Cioccolato cremoso: un dessert facile e veloce ma scenografico, con la colata di cioccolato caldo che esce dal tortino, una sorpresa golosa!Chi ama il cioccolato non …
Torta di mele della Barbara
La torta di mele della Barbara è la classica torta dell’inverno. Soffice e profumata, riscalda il cuore ed il palato. Quando le giornate si ingrigiscono e la sera il cielo …
Arancello della zia Antonietta
Questo liquore, l’Arancello della zia Antonietta, è un elisir dal gusto agrodolce e dal profumo molto intenso, ottimo anche come digestivo. Come ormai saprete, sono nata a Firenze ma mia …
Carciofi arrostiti
I carciofi arrostiti di Aldo, saporiti, croccanti, una specie di passatempo, sgranocchiando foglia foglia. Scrivere di questo piatto mi mette un po’ di tristezza. E’ il piatto che mi cucinava …
Torta stella al cioccolato
La Torta stella al cioccolato è la mia preferita per le feste dei bambini, perchè è molto facile da fare e piace sempre. Soprattutto se decorata allegramente, magari con dei …
Filetto di maiale al Vin santo
Il filetto di maiale al Vin santo è un secondo squisito e di gran classe, ideale per una cena a due ma anche con gli amici. Una pietanza che stupirà …
Albero di Natale di pasta sfoglia
L’albero di Natale di pasta sfoglia non si può neanche considerare una ricetta, tanto è facile da preparare!Si tratta di un modo simpatico per passare un pomeriggio con i vostri …