Chi non mangia in compagnia ….

Pentola

La pentola, o casseruola, può avere un manuco o due maniglie, può essere fonda o mezzo fonda, piccola o grande, con fondo spesso o sottile. Un fondo spesso garantisce una più uniforme distribuzione e tenuta del calore, senza sbalzi repentini.
La pentola o casseruola è adatta per risotti, minestroni, brodi, marmellate, polenta, creme, verdure, legumi, etc.

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