Peperoni arrosto, un contorno estivo delizioso. Ottimi da mangiare sia caldi che freddi, ma si possono anche conservare congelandoli per mangiarli con comodo.Per condirli basta del buon olio evo e …
Ultime ricette
Patate alla contadina
Le Patate alla contadina sono un contorno semplice e buonissimo, che si prepara in pochissimi minuti e che piace veramente a tutti. Come in tutte le famiglie italiane, la patata …
Tramezzini di macinata ripieni
Andando in macelleria mi è capitato di vedere, nella vetrina dei prodotti pronti, i tramezzini di macinata ripieni. Non sono solita acquistare i prodotti già pronti, sia perché mi piace …
Salvia essiccata al forno
La salvia essiccata al forno è un ottimo preparato da fare in casa, che si può conservare a lungo in dispensa e può essere usato in qualsiasi momento per insaporire. …
Finocchietto selvatico essiccato
Il finocchietto selvatico essiccato è una spezia solitamente poco conosciuta che, prevalentemente, viene utilizzata nel centro Italia. Stiamo parlando del fiore del finocchietto, che possiamo utilizzare per aromatizzare la carne …
Semi di zucca tostati e salati
Ho cominciato a preparare questi semi di zucca tostati e salati quando ho comprato per l a prima volta una zucca intera. Nella fattispecie una zucca violina, o butternut, con …
Polvere di capperi
Polvere di “capperi“? Cos’è, a cosa serve?Quando si parla di capperi, si pensa immediatamente alla Sicilia, a Pantelleria, a Salina, eccellenti produttrici di capperi di altissima qualità e bontà, un …