L’Insalata rucola e grana è perfetta per quando abbiamo voglia di un contorno fresco e salutare. Ottima in ogni stagione, leggera e nutriente, è adatta sia come contorno che come …
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Pasqua e Pasquetta – I nostri menu
Per Pasqua e Pasquetta gli HamiciInCucina hanno pensato a tre menu: Tradizionale e Vegetariano per una Pasqua in famiglia o con gli amici e un menu Pic-nic per una Pasquetta …
Vellutata spazzacamino
La vellutata spazzacamino è un piatto che in casa prepariamo con piacere, perché ci vuole poco tempo e poi, con la nostra fantasia, possiamo renderlo gourmet, basta un piccolo tocco. …
Calamari ripieni
I Calamari ripieni non sono velocissimi da preparare, ma sono un piatto che si può preparare in anticipo e cuocere al momento del pasto, bastano 10 minuti in padella! Esistono …
Cuore in umido con cipolle
Il Cuore in umido con cipolle è uno di quei piatti antichi e spesso dimenticati, oggi divenuti un po’ di nicchia, per intenditori e palati forti. Un po’ come il …
Salsicce con fagioli all’uccelletto
Salsicce con fagioli all’uccelletto sono una ricetta tipica cucinata in Toscana. Fanno parte di quella cucina povera che contempla fra le sue ricette anche ribollita, zuppa di cavolo, pappa col …