Le ricette di HamiciInCucina.it
Chi non mangia in compagnia ….
Le ricette di HamiciInCucina.it
Chi non mangia in compagnia ….
Cucinato in anticipo 
Economica 
Facile 
Senza glutine L’insalata fredda di trippa è un piatto sfizioso e veloce da preparare in estate, quando è troppo caldo per stare ai fornelli, oppure quando abbiamo voglia di una ricetta veloce …
Ricetta antica 
Ricetta regionale 
Slow Food Trippa alla fiorentina, la raffinata ricchezza del ‘quinto quarto‘, elegante, squisita, magnifica ‘frattaglia‘.Un piatto che vi sorprenderà. Le frattaglie sono per molti la parte meno pregiata dell’animale, perché non rientrano …
Ricetta antica Ricetta regionale Slow Food Il Ragù di trippa, la raffinata ricchezza del ‘quinto quarto‘, elegante, squisita, magnifica ‘frattaglia‘.Un piatto inconsueto che vi sorprenderà. Le frattaglie sono per molti la parte meno pregiata dell’animale, perché …
Economica Ricetta antica Ricetta regionale 
Ricetta sfiziosa Il collo di galletto ripieno, tipico fiorentino, arriva direttamente della cucina della mia nonna Umbertina.La nonna, classe 1907, era nata in una numerosa famiglia contadina mugellana, dove non c’erano grandi …
Economica 
Facile e veloce Ricetta antica Slow Food Il Cuore in umido con cipolle è uno di quei piatti antichi e spesso dimenticati, oggi divenuti un po’ di nicchia, per intenditori e palati forti. Un po’ come il …
Ricetta antica Ricetta regionale Ricetta sfiziosa Slow Food I Crostini toscani sono una prelibatezza famosa e sono una ricetta tradizionale delle famiglie contadine, che avevano l’esigenza di ridurre al minimo gli sprechi di cibo. I primi crostini nacquero …