Il Pan d’arancia è un dolce tipico siciliano, dalla consistenza soffice, quasi spugnosa, che emana un profumo di arance unico. Nella preparazione di questo dolce, l’arancia si usa intera, con …
Cuoricini al cioccolato
I Cuoricini al cioccolato sono dei piccoli muffin a forma di cuore, deliziosi da preparare per San Valentino o una cena romantica. La ricetta è piuttosto facile e veloce, tanto …
Tortini croccanti alle pesche
Ho cucinato questi Tortini croccanti alle pesche perchè avevo preparato un dolce delizioso, la baklava e mi erano avanzati dei fogli di pasta fillo. Avrei potuto farci tante altre cose, …
Pollo all’uva
Queste fettine di pollo all’uva sono state un’idea quasi ‘geniale’! Le ho cucinate perché, andando al mercato, mi ero imbattuta in una bella cassetta di uva: bianca: grossa, dolcissima, così …
Gelato di fragole
Chi dice di no ad un gustosissimo gelato alle fragole? Uno dei gusti più gettonati della primavera, grazie anche ai frutti che questa stagione ci regala. In realtà la fragola …
Confettura extra di albicocche
La confettura extra di albicocche o la marmellata di albicocche? Anche se nel linguaggio quotidiano si chiama marmellata anche la confettura, in realtà ci sono delle differenze importanti. La confettura …