Il risotto allo spumante è un primo semplice da preparare, dal gusto molto delicato, ottimo per una serata particolare.Se volete stupire i vostri commensali questo è il piatto giusto. Bastano …
Ultime ricette
Fegato con le cipolle
Questo Fegato con le cipolle veloce è una mia variazione ispirata al classico Fegato alla veneziana, perchè l’ho preparato con le cipolle rosse ed il vino rosso, mentre la ricetta …
Insalata di sedano rapa
L’Insalata di sedano rapa, con maionese e mortadella, me l’ha insegnata mio padre. A lui pare l’avessero insegnata in accademia a Torino dove, mi diceva, era un piatto tradizionale. Confesso …
Cuoricini al cioccolato
I Cuoricini al cioccolato sono dei piccoli muffin a forma di cuore, deliziosi da preparare per San Valentino o una cena romantica. La ricetta è piuttosto facile e veloce, tanto …
Cestini di pasta sfoglia
I Cestini di pasta sfoglia possono risolvere una cena quando abbiamo ospiti all’improvviso, o un aperitivo quando non abbiamo niente in casa. Che grande invenzione il rotolo di pasta sfoglia …
Ravioli rossi a cuore
Se cucinare è ritenuto un atto d’amore verso le persone che amiamo, cucinare i ravioli rossi a cuore è un atto di amore all’ennesima potenza. 💕Questi ravioli, particolarmente belli ed …
Crepês o crespelle
Crepês francesi o Crespelle italiane? Beh, sono la stessa cosa! Uova, farina e latte che, mescolati e cotti, creano queste frittatine, sottili e leggerissime, che vengono poi farcite in vari …