Un timballo di pasta e zucchine gratinate è una portata sempre ben gradita, soprattutto se ci sono dei ragazzi a tavola. La pasta a tavola è sempre un piacere, soprattutto …
Ultime ricette
Torta al Limone
E’ primavera: godiamoci una buonissima e freschissima torta al limone, magari fatta con i frutti dei nostri alberi. La torta al limone me l’ha insegnata mia nonna Genny. Mi ricordo …
Frittata con cipollotti freschi
La frittata con cipollotti freschi è un piatto povero ma … ricco di sapore! Buona, facile e saporita, si adatta bene sia come secondo che come antipasto: sia calda che …
Patate e cipolle in padella
Patate e cipolle in padella insieme non le avevo mai fatte. Le avevo sempre preparate al forno, magari insieme a delle salsicce o al pollo arrosto, al volte con l’agnello. …
Pasta al ragù di pesce spada
Ho imparato a fare questo piatto di pasta al ragù di pesce spada da Gina, mia suocera (di Gela) che lo faceva buonissimo, nella sua versione “in rosso“. Un piatto …
Plum-cake alle carote
Il plum-cake alle carote è una di quelle ricette che ci piace cucinare quando abbiamo voglia di dolce, ma in casa ci sono pochi ingredienti. Le carote sono festose, colorate, …