Il cous cous greco è un piatto facile e veloce da preparare, ottimo per un pranzo all’aperto.E’ comodissimo anche quando si hanno ospiti, perché lo possiamo preparare diverse ore prima, …
Ultime ricette
Rollè di manzo ripieno
‘Rollè‘ di manzo ripieno, oppure ‘rotolo‘ o ‘falsomagro‘: regione che vai ricetta che trovi! In Sicilia lo chiamano ‘falsomagro‘, nome che io ho trovato sempre un po’ buffo quando lo …
Carciofi con ripieno di patate
Carciofi con ripieno di patate: il carciofo è una pianta mediterranea, che predilige un clima mite. Lo consumiamo come delizioso ortaggio da novembre ad aprile e lo cuciniamo in diversi …
Pasta al gorgonzola
La pasta al gorgonzola è una dei miei primi di pasta preferiti.Ci vogliono solo 10 minuti per prepararla, basta il tempo in cui cuoce la pasta. Se avete un pizzico …
Caponata siciliana di melanzane e peperoni
La caponata siciliana è una pietanza tipica della cucina siciliana ed è un piatto a base di verdure cotte, in agrodolce. Non esiste la vera ricetta, perché ne esistono tante …
Crostata al pistacchio caffè e semolino
Crostata pistacchio, caffè e semolino è un titolo riduttivo per una crostata al “pistacchio e crema di semolino alla vaniglia su una frolla al caffè, cacao, farina di castagne e …
Salsa al gorgonzola
La salsa al gorgonzola è uno dei miei condimenti preferiti per la pasta.Ci vogliono solo 10 minuti per prepararla, basta il tempo in cui cuoce la pasta. E’ il famoso …