La zucchina e la zucca che si usano per cucinare le frittelline di fiori di zucca, appartengono alla famiglia di Cucurbitacee. Mentre le zucchine erano …
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Senza glutine Frittatine in trippa
Le Frittatine in trippa, anche dette “Trippa finta alla toscana“, sono delle semplici frittatine, tagliate a striscioline, che vengono ripassate nel sugo di pomodoro.Spolverate con …
San Giuseppe e la Festa del papà
EmanueleSan Giuseppe e la Festa del papà, ci fa pensare a: frittelle di riso, sfinci, zeppole, bignè, raviola! Ogni regione italiana la festeggia con dolci …
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Ricetta regionale 
Senza lattosio 
Senza uova Sfinci siciliane
Sfinci siciliane: semplicissime palline di pasta lievitata fritte nell’olio e poi zuccherate.Già, ma “le sfinci” o “gli sfinci”? Come per le arancine, anche qui vale …
Bambini Economica Ricetta sfiziosa Vegetariana Bomboloni e ciambelline
I bomboloni e le ciambelline sono dolci fritti di pasta morbida, ricoperta di zucchero. Il nome dei bomboloni sembra provenire dalla pasticcera viennese Cäcilie Krapt. …
Bambini Economica Ricetta sfiziosa Vegetariana Torta Mimosa (della Cri)
Questa Torta Mimosa non è proprio quella classica, ma la mia versione (di quella “originale” fra l’altro pare non esista nemmeno la “vera” ricetta). Oggi …
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Facile Ricetta sfiziosa Torta di mele della Serena
Non so voi ma con l’arrivo dell’autunno io ricomincio ad usare il forno e preparo spesso la torta di mele della Serena, ovvero la mia …