La Torta di riso, semplice e facile da fare, molto gustosa! Ne esistono molte ricette, ma questa è un po’ modificata, secondo i nostri gusti. Per renderla più gustosa basterà …
Bambini 
Economica 
Facile 
Ricetta sfiziosa Ultime ricette
Bambini Economica Facile Ricetta sfiziosa 
Economica 
Ricetta antica 
Ricetta regionale 
Vegetariana Carabaccia moderna
La Carabaccia ha origini antichissime, sembra addirittura che fosse uno dei piatti preferiti di Leonardo Da Vinci, vegetariano e goloso di cipolle.La ricetta che andiamo a proporre oggi è una …
Ricetta antica Ricetta regionale Polpettone alla fiorentina
Il polpettone alla fiorentina nasceva nei tempi antichi come un piatto “anti spreco”. Infatti nelle famiglie lo si preparava con soli ingredienti di recupero. Le prime notizie di polpette di …
Vegana Vegetariana Il Soffritto Congelato
Il Soffritto congelato è la mia versione del soffritto della nonna.Il soffritto, anche detto ‘battuto’ è una base che si usa in cucina per aromatizzare sughi di carne o pesce, …
Ricetta antica Ricetta regionale 
Slow Food Il Peposo di Impruneta
Il Peposo di Impruneta sembra risalire ai tempi della costruzione della cupola del Duomo di Firenze, avvenuta tra il 1420 e il 1436 . Il Brunelleschi, per rifocillare e scaldare i …
Bambini 
Cucinato in anticipo Ricetta antica Ricetta sfiziosa Il Rosbiffe (o Roast-Beef a modo mio)
Questa è la mia versione del Rosbiffe (o Roast-Beef a modo mio), cotta in pentola. Io lo chiamo ‘rosbiffe’, un po’ alla fiorentina. Il termine Roast-beef significa letteralmente “bue arrostito”: …
Facile Ricetta sfiziosa Pasta con le cipolle
La pasta con le cipolle è una ricetta contadina che conosco da poco, ma devo dire che mi ha già dato grandi soddisfazioni. In fondo la cipolla è uno di …