Le ricette di HamiciInCucina.it
Chi non mangia in compagnia ….
Chi non mangia in compagnia ….
Ricetta antica 
Ricetta regionale 
Ricetta sfiziosa 
Slow Food I Crostini toscani sono una prelibatezza famosa e sono una ricetta tradizionale delle famiglie contadine, che avevano l’esigenza di ridurre al minimo gli sprechi di cibo. I primi crostini nacquero …
Perché “le” pasta frolla? Perché non ce n’è una sola, ma ce ne sono tante, tantissime, tutte simili ma tutte diverse. Farina, burro uova di base, ma dosi e procedure …
un metodo empirico per capire la cottura della carne per chi non ha il termometro o non ha tenuto il tempo… Per capire la cottura della carne, se sia cotta …
Come pulire il Cavolo nero: il metodo facile e veloce per togliere la costola dura dalle foglie di cavolo nero. Non lasciare sul bancone questo prezioso ortaggio, perché per pigrizia …
Economica 
Senza glutine 
Vegana Il minestrone della Cri non è altro che un … un normalissimo ‘minestrone‘, cioè un miscuglio non ben definito di verdure, ma comunque ottimo 😀E’ un piatto che può variare …
Ricetta antica Ricetta regionale Ricetta sfiziosa Slow Food Le arancine siciliane sono dei timballi di riso ripieni solitamente di ragù, prosciutto cotto e tuma, di forma sferica o a punta. Con l’affermarsi dello slow food, oggi potete trovare …
Cristina