Chi non mangia in compagnia ….

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Slow Food

tag - slow food Slow Food è un’attitudine a preparare e gustare il cibo in maniera lenta, genuina, intensa.

E’, da tanti anni, una tendenza gastronomica che si oppone alla pratica del consumo di massa, frettoloso, dei fast-food.
Propone infatti il recupero di un’alimentazione più genuina, lenta e di stagione.

Per promuovere questa visione dell’alimentazione è nata una grande associazione internazionale no profit, impegnata a ridare il giusto valore al cibo.
Opera nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi ed ai sapori di cui sono custodi territori e tradizioni locali.

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