Questa ricetta della Pasta alla carbonara anni 2000 è la spiegazione della versione taleban-dogmatica rigidamente in voga, in questi anni così social-chef, della famosa pasta.Perché dovete sapere che, invece, la …
Pasta alla carbonara anni 60
Questa è la ricetta della pasta alla carbonara anni ’60. Gli odierni puristi della carbonara sono cortesemente pregati di non continuare a leggere e di guardare la più moderna versione …
Cestini e cialde di parmigiano
Ci sono quelle volte che vorremmo qualcosa di sfizioso da fare, ma non ci vengono idee. Ve la diamo noi l’idea: provare i cestini e le cialde di parmigiano! E …
Uova al pomodoro
Le uova al pomodoro, una ricetta così modesta direte voi, che non meriterebbe di trovarsi in un ricettario … ed invece sì! Questa semplice, velocissima, ottima ricetta, è un piatto …
Ritorno a scuola – il nostro menu
Il ritorno a scuola, croce per i nostri ragazzi e delizia per nonni e genitori! Ogni anno, a settembre, si ripete la stessa storia, un nuovo inizio per i nostri …
Spaghetti all’amatriciana
Gli Spaghetti all’Amatriciana sono un piatto di pasta tipico di Amatrice (comune in provincia di Rieti, oggi cittadina laziale, prima abruzzese) da cui prende il nome.Gli amatriciani hanno rielaborato, all’inizio …
Spaghetti alla puttanesca
Gli Spaghetti alla puttanesca sono un piatto semplice ma dal gusto intenso, scoppiettante. Come molti altri famosi piatti italiani, Carbonara o Amatriciana ne sono un esempio, le origini della puttanesca …