Com’era la cucina negli anni ’80? E’ una bella domanda!Vediamo cosa raccontano gli HamiciInCucina, che in quegli anni c’erano e qualcosa già cucinavano, ma soprattutto … mangiavano! 😎 Alessandro Cosa …
Aspic di verdure
L’aspic di verdure è un’ottimo piatto a base di verdure e gelatina, molto in voga negli anni ’80.Veniva preparato in occasione delle feste proprio per la sua intrinseca eleganza, che …
Insalata di riso della Cri
L’Insalata di riso della Cri è una classica insalata di riso con qualche variante … sempre che si riesca a definire una ricetta “classica” per questo piatto! DI varianti infatti …
Tortellini panna prosciutto e piselli
La lavorazione del tortellino è lunga e laboriosa e, come da secolare tradizione, solitamente si preparavano in casa. Negli anni ’80 però si cominciarono a trovare in commercio i tortellini …
Pasqua e Pasquetta – I nostri menu
Per Pasqua e Pasquetta gli HamiciInCucina hanno pensato a tre menu: Tradizionale e Vegetariano per una Pasqua in famiglia o con gli amici e un menu Pic-nic per una Pasquetta …
Sfoglia fresca all’uovo
La Sfoglia fresca all’uovo è uno degli impasti base della cucina italiana. E’ quella magia che dà vita a lasagne, pappardelle, tagliolini, ravioli, tortellini , tagliatelle e via cucinando, italianamente …
Menu 18 anni
Diciotto anni! Sono già arrivati questi 18, ma come è successo, solo ieri ne avevi 5 … 🥰Un giorno importante, un traguardo e una partenza, un avvenimento da festeggiare con …