Le fettuccine di ceci sono un tipo di pasta facile da realizzare in casa con la macchina della pasta. Le fettuccine, assieme alle tagliatelle ed alle pappardelle, sono una pasta …
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Economica Facile Macchina per la pasta Pasta in casa: Pizzoccheri di grano saraceno
I pizzoccheri di grano saraceno sono un tipico piatto della Valtellina, abbastanza facili da fare in casa con la macchina della pasta. Grazie alla loro rugosità, esaltano il sapore se …
Economica Facile Macchina per la pasta Pasta in casa: Casarecce di farro
Le casarecce di Farro sono un formato di pasta genuino, facile da fare in casa con la macchina della pasta. Grazie alla loro forma a “S” si legano bene con …
Economica Facile Macchina per la pasta Pasta in casa: Spaghetti di semola
Gli spaghetti sono il formato di pasta più facile da fare in casa con la macchina della pasta. Sono anche il formato di pasta più usato nelle famiglie italiane, assieme …
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Ricetta antica 
Ricetta regionale 
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Slow Food Anelletti al forno (a modo mio)
Gli anelletti al forno sono la pasta al forno tipica della cucina siciliana. Come tutte le ricette, la troverete cucinata in modo diverso a seconda della zona della Sicilia che …
Bambini Economica Ricetta antica 
Vegana Gnocchi di patate o topini
Gli gnocchi di patate a Firenze si chiamano rigorosamente Topini. Probabilmente il nome è nato per le dimensioni ridotte dello gnocco, da qui il vezzeggiativo ‘topino‘. Anche l’Accademia della Crusca …
Gli italiani e la pasta
EmanueleStoria Italiani e pasta: una tradizione consolidata da diversi secoli. La pasta veniva utilizzata già nella Magna Grecia con il termine makarónia, termine che successivamente si è evoluto nel volgare …